【営業時間のご案内】

 月〜土 am10:00〜pm19:00

 日・祝 am10:00〜pm18:00

 (3月30日更新)

  4月のイベント情報

 『831暦』テーマ:たけのこ

  4月13日(月)am10:30〜pm12:00   

 『暦とカラダのお話会 2015 春』

  4月18日(土)am10:30〜

 4月出店予定

 『テトラマルシェ』

  4月19日(日)am10:00〜pm16:00

 お気軽にお問合せ下さい。

 お野菜の地方発送致します!

  『実家の両親に』・『お祝い事に』

 ご予算やご要望にあわせてお作り致します。

25

3月

2015

枚方のCONOBA 4周年記念マルシェに出店しました。

先日の日曜日3月22日に毎月1回のお野菜講座ベジクッキングでお世話になっているカルチャーハウス香ヶ丘が入るCONOBAさんの4周年記念マルシェに参加させて頂きました。当日は気温も22℃と4月下旬並の気温と晴天に恵まれて多くのお客様がお見えになりました。私たちは2階のカルチャーハウス香ヶ丘さんのエントランススペースをお借りしてお出迎え、隣でベジクッキングを一緒に講師をしているイタリア食堂910の工藤シェフも自家製ドレッシングとバーニャカウダソースを販売しマルシェノグチも先日滋賀県野洲の辻さんの春大根やほうれん草・小松菜、京都からは藤原さんの玄琢ネギと柑橘は愛媛県岩城島ぽんぽこらんどからせとか・ネーブル・れもんをご用意しました。

今回は初めて辻さん自家製のお漬け物も販売させて頂きました。

普段カルチャーハウス香ヶ丘に通われている受講生の方々からも少しづつお顔を覚えて頂き声を掛てもらえました。

来月4月6日(月)のベジクッキングは『たけのこ』です。

お野菜の事を知り工藤シェフによる『たけのこ』を使った家庭で使えるアレンジレシピをご紹介して実際にお食事して頂けます。

月の体験参加もOKです、お申し込み・お問合せは

カルチャーハウス香ヶ丘

(072)860-1131

http://www.culture-house.com

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13

3月

2015

京都精華町から完熟いちご入荷しました。

3月に入りそろそろ桜の開花情報も聞こえてまいりました。3月は新しい出会いやスタートの準備ですね、店内のお野菜や果物たちも春に備えて少しづつ変わってきています。先日、京都野菜ソムリエのコミュニティーで京都精華町でいちごを栽培されています清水さんとご縁を頂きマルシェノグチにもイチゴがやってまいりました!

清水さんの育てるいちごは土耕栽培で完熟で出荷して頂いてます。品種は『さちのか』で甘みと程よい酸味が備わってます。しっかりと土から養分を取り完熟で収穫されますのでしっかりとしたいちごの味がします。収穫出来た分のみを発送して頂いてますので数に限りがございますがしっかりと清水さんが育てたいちご達をひとりでも多くのお客様にお届け出来ればと考えてます。

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04

3月

2015

3月の831暦『キャベツと菜の花』

3月の入り日ごとに天気が変わりお日様がお目見えする時は春を感じさせる今日この頃です。ここ京都も新しいスタートに備えるべく少しづつ賑やかになって活気づいてきました。お野菜も冬野菜から春野菜にバトンタッチを始め出しました。

そんな中、今回の831暦(やさいこよみ)は『キャベツと菜の花』です。

キャベツの品種や栄養のことを実際の食べ比べを交えながら行います。

また、家庭で使える簡単レシピもする予定です。

【詳細日時】

 3月14日(土)・16日(月)の2日間
 am10:30〜pm12:30
 参加費¥1800/人 *お子様連れもOKで気になる方はご一報下さい。
 *キャンセルは2日前迄にお願いします。

 

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10

2月

2015

愛媛県岩城島のぽんぽこらんどさんの『たまみ』いかがですか?

”寒い!”しか出ないここ最近、お店の中もお野菜や果物の為にエアコンも極力使用せず指先がかじかみながら投稿しています。野菜を袋詰したりお客様のお野菜を準備している時は温かくなるんですがね。

そんな中でも来店して頂ける事に感謝してお仕事に励んでおります。

今日はマルシェノグチの果物・柑橘類をご紹介致します。

愛媛県岩城島のぽんぽこらんどさんからお届けして頂いてますが只今のおすすめはこちらの『たまみ』です!

『たまみ』は『清見』と『ウィルキング』を合わせたみかんで甘みと香りの強いのが特徴です。

皮も薄く剥いた瞬間から甘い香りが広がります。糖度も12度前後と甘い柑橘が好きな方には好評です。

果肉には発ガン抑制の機能が注目されている”β-クリプトキサンチン”の含有量が多いとも言われています。

また、この『たまみ』を含めぽんぽこらんどさんの柑橘類(レモンやライムも含め)はノーワックス・防腐剤を全く使用していませんので皮も安心してお使いいただけます。

ぽんぽこらんどさんの愛媛県産の柑橘類はこれからまだまだ色々な種類が当店にもお見えします。地域配送や地方配送も承ります。お問合せは下記までどうぞ。

マルシェノグチHP/www.maruche-noguchi.jp
                    TEL(075)432-7243
ぽんぽこらんどHP/http://ponpoko-lando.com
                   TEL(0897)75-2544
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06

2月

2015

マルシェノグチお野菜講座『831暦』開催します。

2月になり先日は節分祭がここ京都でも各地で盛大に執り行われて『大寒』→『立春』になりましたが寒さはまだまだ厳しいですね。

しかしこの寒さのおかげでネギがぐっと甘く美味しくなってます、先日はテレビでもネギの事を放送していました。

今年から開催のお野菜講座『831暦』ではこの2月は『ねぎ』です!

ねぎといっても種類が豊富でお料理も鍋物が浮かびますがこのネギをつかって新たなお料理のご提案をさせていただきます。

もちろん野菜講座ですので現在ある数種類のねぎの事を美味しく頂きながら学びませんか?

お料理が苦手な方、食べるの大好き!の方も大歓迎です。

少数制ですので和気あいあいと楽しい時間過ごしませんか?お子様連れも大丈夫ですので気になる方は一度お問合せ下さい。

【日程詳細】
 2月14日(土)、16日(月)の2日間
 am10:30〜pm12:00
  参加費用¥1800/人
*キャンセルは2日前迄にお願いします。

 

 

 

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28

1月

2015

愛媛県岩城島の塩レモン入荷しました。

マルシェノグチにも新商品入荷しました。

当店でも好評頂いてます、愛媛県岩城島のレモンを使用したレモンソルト!

柑橘でお世話になっているぽんぽこらんどが伯方の塩と1年テスト試作をして商品化に成功しました!!

材料は愛媛県岩城島の防腐剤・ワックス不使用のレモンと伯方の塩のみで出荷までに1ヶ月以上熟成させてますのでお手元に届いたらすぐご使用いただけます。

使い方は調味料として煮物に液を入れたり、果肉を取り出して細かく刻みお肉に塗って焼いたり、サラダのドレッシングの隠し味に等々色んなお料理にお使い頂けます。

少量でも塩気を感じるので普段のお塩として使えば減塩にもなります。

価格は1瓶・300ml入¥1620(税込)

気になりましたら一度お問合せ下さい

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20

1月

2015

柚子味噌つくりませんか?

1月も中ば過ぎてここ京都でも節分祭の声が聞こえ2月もすぐそこまで来ています。

まだまだ寒さが厳しく当店でも温か料理や鍋もの野菜を手にされるお客様が多いです。

そんな普段のお料理にもうひと工夫出来るアイテムを作ってみませんか?

今回はレモンジャムワーキングに続く第二弾!『柚子味噌つくりませんか?』を開催します。大根の焚いたんにちょっと添えるだけでも美味しく食卓が華やかに楽しくなるかと思います。この機会にいかがですか?

講座師フードコーディネータのShihoさんのデモンストレーション形式で柚子味噌のレシピ手順を分かり易く説明し柚子味噌に合うお料理を頂きながら進行します。

お料理が苦手な方でも大歓迎!定員5〜6名ですのでお早めにお問い合わせ下さい。

お待ちしています。

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