旬を大事にする事

未だに三寒四温を繰り返し季節はゆっくりと夏に向かっております、本日よりご要望の多かったキュウリが入荷致しました。一般にキュウリなどのウリ科の旬は夏で成分の約95%は水分でビタミンCやカリウムを含みカリウムは利尿作用がありむくみやだるさの解消に効果があります。また体の熱を取り去ってくれますので夏の暑い日に食べると良いと言われています。

現在は品種も増えてますので自分の嗜好にあったものを探すのも楽しいのかなと思います。

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