珍しい野菜です。Part:1

珍しい野菜が入荷しました。左からオークリーフレタス、レタスカナリーノ、ルッコラセルバチコです。

三種類ともに主にサラダ等の生食に向いてると思います。

オークリーフレタスは菜っ葉のほのかな苦みと葉は柔らかめで鮮やかな赤紫で彩りにも使えそうです。真ん中のレタスカナリーノは尖った葉の形が特徴、葉は柔らかいです。

最後にルッコラセルバチコはルッコラの持つゴマの風味にピリッと辛みがついてます、単独で食べるより味のアクセントとして光る脇役といった感じですかね。

大きさも小柄なのでレストランや飲食店様のサラダの一皿にも使い易いと思います。

一度お試し下さい。

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