高岡さんのお野菜入荷しました

京都・静原の高岡さんから、新しいお野菜が届きました!

『相模半白きゅうり』と

『いちずいんげん』です

高岡さんは固定種で炭素循環農法をやっていらして、本来のおいしさがしっかり味わえるおいしいお野菜を育てていらっしゃいます。以前こちらでご紹介させていただいたスナップエンドウも、生でそのまま食べられて、自然な甘みがとってもおいしいものでした!

こちらも早速生のままで試食させていただきましたが、きゅうりはみずみずしくて味が濃く、生でも・そしてぬか漬けなどにしてもおいしく召し上がれると思います〜!

いんげんも生では少し硬いですが、しっかり豆の甘みが感じられ、加熱するとさらに甘さも増すようで、ごま和え、天ぷら、炒め物など色んな料理に活躍してもらえます!

まだしばらくは入荷できそうですので、ぜひぜひ今のうちにご賞味ください〜

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