無花果いろいろ

8月も後半になり今日から旬の果物無花果が入荷してまいりました。

初回は幸運な事に3種類の品種を頂く事ができました。

赤い果実のドーフィンという品種は日持ちがよく作り易さから百貨店やスーパーで見かけられます。

続いて薄い緑のバナーヌという品種で無花果のあっさりした香りとは裏腹の濃厚な甘さが味わえます、初回は仕入れ先のご好意で希少な品種を分けて下さいました。こちらは日持ちが悪いため中々一般市場では流通してませんのでもし見かけたらぜひご賞味下さい。

イチジクは食物繊維のペクチンが豊富なので整腸作用や美肌効果がありますので

女性にはうれしいですよね。食後のデザートにいかがですか?

*イチジクは鮮度の劣化が早いのでもしご希望がございましたらご予約お承り致します。ご連絡下さい。

 

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