奈良県産・天然の秋みょうが入荷しました。

本日奈良の農家島口さんから天然の秋みょうがが入荷致しました。

6月〜8月に出回る夏みょうがは小さくて主に薬味等に用いられる事が多いですが、秋みょうがは大きくて色鮮やかでみょうがそのものを食する感じです。

調理法は甘酢に漬込んだり天ぷら等もお勧めです。香りよく歯ごたえがありますが辛みもあまり感じないので是非秋のお野菜堪能してみて下さい。

(効能・効果)

みょうがの香り成分はアルファピネンというもので食欲増進・消化促進・血行促進・発汗作用といった効果があげられます。

 

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